「視察」羅馬的老街區Testaccio，有點像台北的大稻埕，以前是橄欖油裝瓶、豬肉屠宰場的所在，因而聚集著許多經營四、五代的小餐廳、肉舖、酒舖等小店。
現在則因老街文藝復興的風潮，店舖及街區陸續改變風貌，傳統市集也改裝ㄧ新，白色透光的建築設計吸引年輕族群來此享受美食，時髦的場內熟食攤也提供酒類，可以坐在灑落著陽光的市場內品嚐創意小食，像是炸櫛瓜花配啤酒、現切伊比利火腿佐白酒、新鮮的莫札內那起士佐橄欖油⋯⋯
原本的屠宰場則變身為藝術展區，就連豬隻打印廠建築也改裝成工業風格餐廳，使得Testaccio成為新興的漫遊區域。